2021/11/02 11/10(三) 海洋科技發展處辦理 ● 知海系列講座：海味廚房 海洋聖誕風情 ● 歡迎報名參加！
● 海鹽焦糖Choux 佐魚膠原卡士達｜閃電泡芙 ●
海味廚房二度開張啦！
還沒有感受過法國經典甜點：閃電泡芙的魅力嗎？
海洋性膠原還能有什麼創新的料理方式呢？
海味廚房再度邀請 亮點法式手作創辦人－雪珍老師
從認識海鹽開始，伴著海洋聖誕風情，
一步步教你製作美味又有滿滿膠原蛋白的經典泡芙！
◆ 活動內容 ◆
1. 認識法國飲食文化與美食
2. 認識海鹽及精鹽
3. 現場製作海鹽焦糖閃電泡芙佐魚膠原卡士達
◆ 活動人數：30人(備取5～10人)
◆ 活動時間：110年11月10日(三)13:30-16:30（下課時間依實際情況調整）
◆ 集合地點：國立高雄科技大學楠梓校區 水產食品科學系實習大樓 3樓階梯教室
◆ 講 師：亮點法式手作 劉雪珍老師
◆ 注意事項
◆ 11月5日(五)中午12:00前將以電子郵件寄發予錄取者，未於限定期間回覆者將視同放棄（未錄取者不另行通知）。
◆ 若有缺額，將依序以電話方式通知備取遞補，不另行寄發電子郵件。
◆ 錄取名單確認後將公告於海洋科技發展處網頁。
◆ 因材料需事先準備，恕不接受現場報名。
◆ 活動不提供一次性餐具，請自備環保餐具及餐盒。
◆ 卡士達醬含有魚鱗原料，素食者請自行斟酌食用。
如有任何問題，歡迎聯繫承辦人員：傅姿嫚助理（分機22325／zimanfu@nkust.edu.tw)
