【活動通知】2026「啤酒最大盃自釀大賽」活動
2026啤酒最大盃自釀大賽
南臺灣最熱情的釀造舞台，熱血開放報名中！
自釀不只是興趣，更是一種生活風格。
我們相信，南臺灣也該有一個屬於自己的自釀舞台。
2026 啤酒最大盃自釀大賽，正是為了這個初心而誕生——
無論你是學生、新手，或是經驗豐富的釀酒老手，都能在這裡交流、學習、精進技術，讓熱愛被更多人看見。
📅 活動重要時程
- 報名期間｜2026 年 1 月 1 日 至 3 月 28 日
- 作品收件｜2026 年 4 月 1 日 至 4 月 9 日
- 比賽日期｜2026 年 4 月 11 日
（高雄科技大學 楠梓校區） - 成果分享會｜2026 年 4 月 25 日
（駁二藝術特區）
🏢 主辦單位
活動主辦單位：駁二藝術特區、泫智國際有限公司(自由人釀造)
共同主辦單位：高雄科技大學海洋科技發展處
💰 報名資訊
- 報名費用｜每支作品新臺幣 500 元
- 報名連結｜
https://www.beclass.com/rid=30501f1692073471dc03 - 活動洽詢｜
自由人釀造粉絲頁
Massaro 的釀酒日誌
🍺 競賽組別說明
一、大專院校組
- 一般組：非增味啤酒
- 增味組：添加風味材料之作品
🏆 獎金：
第一名 3,000 元｜第二名 2,000 元｜第三名 1,000 元
二、競技組
- 指定類型組：
BJCP 25B Saison（酒精濃度 5.0%–7.0%，顏色不拘） - 美式啤酒組：
不含美式 Porter、Stout 與酸啤酒 - Porter 與 Stout 組：
英式與美式類型 - 增味組：
添加水果、香草、蜂蜜、蚵仔等（不含酸啤酒） - 酸啤酒組：
所有酸啤酒類型
三、2026 嬉啤派對｜蜂蜜啤酒競技組
- 啤酒類型｜不限
- 指定原料｜高雄大崗山龍眼蜂蜜
（駁二藝術特區提供每位參賽者 2 公升）
📌 本組賽事說明：
- 居住於台澎金馬地區者皆可報名
- 限額 20 位，不得重複報名
- 首獎獎金新臺幣 15,000 元（由駁二藝術特區頒發）
- 得獎者需簽署配方讓渡與授權書
- 聯名酒將由自由人釀造協同量產，並於 2026 嬉啤派對期間販售
- 若作品未達評審標準，首獎得宣告從缺
- 報名期間僅限 2026 年 1 月 1 日至 1 月 10 日
※並自 1 月 10 日起陸續寄送龍眼蜂蜜
📌 比賽實施細則與聯絡方式
- 本賽事依據 BJCP 2021 評審指引
- 禁止商業產品參賽，違者取消資格
- 匯款資訊
- 戶名：泫智國際有限公司
- 新光銀行 (103)
- 帳號：0824101003481
- 增味組、酸啤酒組及蜂蜜啤酒組，請務必填寫基酒類型
- 作品寄送方式
- 建議以黑貓宅急便冷藏配送
- 地址：高雄市楠梓區海專路 142 號
水食工廠 306 室 - 收件人：黃俊能 先生
- 電話：07-8069971
- 聯絡窗口
- 黃俊能｜acerpan1972@gmail.com
- 林坤生｜massaro1973@hotmail.com
- 未盡事宜將公告於「自由人釀造」粉絲頁
2026啤酒最大盃活動簡章.pdf
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